Distinguidos los mejores quesos y ganaderías del encuentro insular de Uga
Altísima participación en la Muestra de Ganado y Mercado del Queso con cientos de visitas el fin de semana en el recinto ferial de Uga. Más de veinte ganaderos de Fuerteventura se unen a la gran fiesta del sector primario liderada por el Ayuntamiento de Yaiza.
La Muestra de Ganado y el Mercado del Queso de Uga celebrado durante todo el fin de semana en el recinto ferial del pueblo cerró este domingo con el acto de distinción a los mejores quesos del Concurso Cata ‘Tito González Medina’ y entrega de premios a ganaderos en sus distintas categorías. El semicurado de la quesería Filo El Cuchillo, de Tinajo, fue galardonado como el mejor queso del certamen, mientras que el mejor macho de cabra de la Ganadería Marcelo Machín de León, de Uga, también se adjudicó el mejor ejemplar de la feria. Lila González, hija del desaparecido Tito González, entregó el premio al mejor queso del certamen.
El encuentro del sector primario, organizado por el Ayuntamiento de Yaiza junto al Cabildo insular con el apoyo del Gobierno canario, fue todo un éxito de participación, tanto, que en las once ediciones que suma ya esta Muestra insular nunca habían pasado tantos visitantes como los que asistieron este fin de semana a Uga.
Familias enteras disfrutaron del amplio programa de actividades que ofertó la Muestra.
El Ayuntamiento de Yaiza agradece a todos los ganaderos, queserías, Aqual, casas comerciales y absolutamente a todos los trabajadores del sector, firmas patrocinadoras y entidades e instituciones colaboradoras su compromiso con la Muestra.
Asimismo destaca el valiosísimo trabajo del personal municipal que estuvo pendiente del encuentro para que el montaje y su desarrollo alcanzaran el mejor resultado posible. Todas las instituciones hicieron público su agradecimiento al sector primario de Lanzarote y a la organización.
Mejores quesos
Los expertos que cataron los quesos decidieron que el cuadro de honor del Concurso quedará así: mejor queso fresco: 1. Quesería Seña Felisa y 2. Quesería Tinache; mejor semicurado: 1. Filo El Cuchillo y 2. Finca de Uga; mejor curado: 1. Tinache y 2. Finca de Uga; y Mejor Queso del Concurso para el semicurado de Quesería Filo El Cuchillo. Al Concurso se presentaron un total de doce queserías con once quesos frescos, once simicurados y cinco curados.
Queserías premiadas
Mejores ganaderías
Los técnicos que evaluaron los ejemplares de la Muestra de Ganado otorgaron las siguientes distinciones: mejor lote ganado ovino: 1. Jonatan Cáceres, 2. Raúl Santana y 3. María Jesús Tavío; mejor ejemplar carnero: 1. Juan Cáceres, 2. José Domingo Rodríguez y 3. Juan Cáceres; mejor ejemplar de machorra: 1. Tomás Miguel Camacho, 2. Pedro Emilio González y 3. José Domingo de León; mejor ejemplar cabra de Leche: 1. Quesería Montaña Blanca, 2. Juan Jesús Arbelo y 3. Marcelo Machín de León; mejor lote ganado caprino: 1. Jorge Reyes, 2. Marcleo Machín d León y 3. Montaña Blanca; y mejor ejemplar de macho: 1. Marcelo Machín, 2. Juan Jesús Arbelo y 3. Jonatan Cáceres y Servando Machín (premio compartido). El premio Mejor Ejemplar de la Muestra recayó en el mejor macho de cabra de la Ganadería Marcelo Machín de León.
Ganaderos premiados
El presidente del Cabildo de Lanzarote, Pedro San Ginés, el consejero del Sector Primario, Antonio Morales; la parlamentaria, Gladys Acuña; y los concejales de Yaiza, Roque Herrera, Daniel Medina, Javier Camacho y Marcial Viñoly, acompañados del consejero de Sector Primario de Fuerteventura, Juan Estárico, entregaron las distinciones.
Más de veinte ganaderos de Fuerteventura compartieron un año más experiencias con ganaderos de Lanzarote en el almuerzo de confraternización que cerró la Muestra.
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