Yaiza siembra futuro con formación en agricultura regenerativa

Una veintena de personas participan en este itinerario formativo gratuito que concluirá este sábado, 27 de junio, con una sesión práctica en la finca La Huertita de Femés. Águeda Cedrés: “Cada vez más personas muestran interés por volver al campo y recuperar la actividad agrícola”.

El Centro de Interpretación del Camello de Uga acogió el pasado viernes la primera de las tres sesiones del itinerario formativo sobre agricultura regenerativa promovido en la Isla por el Proyecto Reflota e impulsado en Yaiza por el Consistorio sureño y la finca La Huertita de Femés, una iniciativa que busca divulgar un modelo agrícola basado en la recuperación de la fertilidad natural de los suelos, el aumento de la biodiversidad y el fortalecimiento de los ecosistemas agrarios para mejorar los cultivos y producir alimentos más saludables y de forma más sostenible.

La formación, además de ofrecer conocimientos teóricos y prácticos que están obteniendo muy buenos resultados, persigue crear una red de personas interesadas en implantar o desarrollar este tipo de agricultura en Lanzarote para compartir experiencias, conocimientos y generar dinámicas de economía circular.

La concejala de Medio Ambiente, Águeda Cedrés, destacó la oportunidad que representa esta propuesta ya que “cada vez más personas muestran interés por volver al campo y recuperar la actividad agrícola” y agradeció la iniciativa planteada por Isidro Pérez, técnico responsable de la cooperativa impulsora del proyecto y de impartir la formación junto al también cooperativista Rodrigo Delgado, y Sergio Valiente, responsable de la finca La Huertita de Femés y referente en el municipio de la aplicación de este modelo “por abrir el camino y compartir una experiencia práctica que ya está ofreciendo resultados positivos”, mostrando además su satisfacción por la excelente respuesta ciudadana. “Lo que comemos, es lo que somos”, señaló Cedrés, recordando que el Ayuntamiento trabaja en la creación de un proyecto de huerto comunitario con el apoyo y asesoramiento de Sergio Valiente.

Esta sesión introductoria sirvió para presentar los principios de la agricultura regenerativa y reflexionar sobre los retos del actual modelo de producción alimentaria. Isidro Pérez defendió la necesidad de avanzar hacia sistemas que regeneren los suelos porque “el modelo actual no es sostenible y está agotando el suelo”, reducir la dependencia exterior de insumos y eliminar el uso de productos fitosanitarios, insistiendo en que la salud de las personas está directamente vinculada a la salud de los ecosistemas donde se producen los alimentos.

Pérez hizo hincapié en prestar atención a la calidad de los alimentos que consumimos, al suelo donde se cultivan y a los efectos que determinados modelos productivos están teniendo sobre los recursos naturales, en este caso el suelo. “Somos la única especie que intoxicamos los alimentos que nos comemos”, apuntaba haciendo referencia a un vídeo viralizado en redes sociales y señalando que “estamos rodeados de alimentos llenos de tóxicos y faltos de nutrientes” y no podemos estar saludables si lo que comemos no es saludable.

Por su parte, Rodrigo Delgado destacó que “un 40 por ciento del suelo del mundo está degradado, no se puede utilizar y necesita muchos años para regenerarse”, una cifra alarmante que es consecuencia de prácticas insostenibles, entre otras, la agricultura intensiva.

Otros de los aspectos que abordaron fue la necesidad de conocer en profundidad las características del suelo, las condiciones ambientales y los recursos disponibles antes de decidir qué cultivar. Los ponentes defendieron que cada agricultor debe tomar sus propias decisiones, pero insistieron en la necesidad de entender la estrecha relación que existe entre el suelo, la planta y el entorno donde ésta se desarrolla para aumentar las posibilidades de éxito.

Un modelo que se desarrolla con éxito

En este sentido, recordaron algunos de los principales condicionantes que afronta la agricultura en Lanzarote, como el viento, la escasez y calidad del agua, la sequía o la falta de materia orgánica en los suelos. “El modelo que nosotros trasladamos está centrado en compartir lo que vemos que funciona en un territorio árido y con recursos limitados como es Lanzarote, explicar por qué funciona y señalar también los errores y aprendizajes que hemos acumulado durante el proceso”, explicó Isidro Pérez, subrayando el valor de la experiencia práctica como herramienta para avanzar hacia sistemas agrícolas más resilientes y adaptados a la realidad insular.
Ambos defienden también la soberanía del campesino y compartieron que solo compran el 15 por ciento de lo que necesitan, el resto lo producen en su finca o lo intercambian con otros productores, promoviendo la economía circular.

La formación reunió perfiles muy diversos, desde personas con huertos urbanos hasta profesionales vinculados a la jardinería o ciudadanos simplemente interesados en mejorar su alimentación. Entre los asistentes destacó la presencia de varios jóvenes, como Carla Morales, camellera de Uga y tercera generación de una familia dedicada a esta actividad, interesada en el cultivo de la tunera. Morales llamó la atención acerca del desconocimiento de los jóvenes sobre la agricultura, la falta de relevo generacional en el sector y la excesiva dependencia del exterior. “Estamos muy acostumbrados a depender de lo de fuera, lo tenemos muy normalizado y tenemos que cambiare eso”, indicó la joven sureña.

Dos jornadas prácticas

Tras esta primera jornada teórica, la formación continuó el sábado en La Escuelita de Mácher con una sesión práctica en la que los participantes aprendieron a elaborar los abonos, bioinsumos y caldos calientes que utilizan en el proyecto, además de conocer in situ las herramientas y técnicas que aplican.

El ciclo concluirá este sábado 27 de junio en la finca La Huertita de Femés, con una nueva jornada práctica centrada en el manejo regenerativo de los tradicionales enarenados. El Ayuntamiento anima a todas las personas interesadas en este tipo de prácticas a contactar a través del correo proyectoreflota@gmail.com o del teléfono 676 833 563.