Agricultura, Ganadería y Pesca
Uga acoge el sábado su primer Concurso y Cata de Quesos
Gladys Acuña destaca este encuentro de queserías artesanales de la Isla como “un nuevo espaldarazo de Yaiza al sector primario que pretendemos consolidar y mantener años sucesivos”. El Ayuntamiento de Yaiza, con el apoyo de la Asociación de Queserías Artesanales de Lanzarote, fomenta el I Concurso y Cata de Quesos Mercado de Uga de este sábado 25 de abril, con el doble objetivo de promocionar la variedad y calidad de productos de la Isla y ayudar a los consumidores a descubrir las propiedades de un buen queso. La alcaldesa, Gladys Acuña, destaca que este encuentro de una veintena de queserías artesanales de la Isla “supone un nuevo espaldarazo de Yaiza al sector primario que pretendemos consolidar y mantener años [...]
Quesería Los Ajaches, premio al Mejor Queso de Canarias
Tito González regenta con su familia Quesería Los Ajaches. El Ayuntamiento de Yaiza felicita a Quesería Los Ajaches y al maestro quesero Tito González Medina por la distinción conseguida este fin de semana en la Feria de Agricultura, Ganadería y Pesca de Fuerteventura (FEAGA 2015), donde Quesería Los Ajaches, situada en Playa Blanca, obtuvo el premio Mejor Queso de Canarias con su producto semicurado. […]
Uga arropa al sector primario en su día ofrecido al grano
Los visitantes del Mercado Municipal conocen las propiedades de las legumbres y disfrutan de la jornada festiva propuesta por el Ayuntamiento. Entre lentejas, millo, judías, chícharos, arvejas y garbanzas, el Mercado Municipal de Uga vivió este sábado una nueva jornada festiva de apoyo a los trabajadores del campo. Decenas de visitantes no solo conocieron información sobre las propiedades nutritivas de las legumbres, sino que la mayoría de ellos descubrieron la forma en que viejos agricultores canarios molían el grano usando una tahona movida por camello. […]
La Feria del Queso de Playa Blanca deja 42.000 consumiciones
Los cerca de 10.000 asistentes y las 42.000 consumiciones confirman el éxito. Unas 10.000 personas pasaron este fin de semana por la Feria del Queso de Playa Blanca, que este año cumplía su cuarta edición. Un evento con el formato de la marca Saborea Lanzarote, más grande, con más expositores y una agenda más completa. Con demostraciones de cocina en vivo, de la elaboración artesanal de queso, conciertos y la posibilidad de probar numerosas, variadas, cuidadas y creativas preparaciones en las que tiene el protagonismo el queso de Lanzarote. Una cita que puede calificarse exitosa dado que con unas 42.000, se superó ampliamente el número de consumiciones registradas en la edición del pasado año. […]
Playa Blanca fascina con los sabores, formas y olores de su Feria del Queso
Gladys Acuña ensalza el trabajo de muchos años de las cocineras sureñas Vicenta Bravo y Brígida Camacho, protagonistas del showcooking de la Feria. Platos de pequeñas dimensiones, pero gigantes en sabores, texturas, formas, colores y olores, fascinaron a miles de vecinos y turistas que comprobaron entre sábado y domingo la sabiduría de los expositores de la Feria del Queso de Playa Blanca, toda una oda a los sentidos que en su cuarta edición también sorprendió invitando a Vicenta Bravo y Brígida Camacho, dos referentes de la cocina sureña que pusieron en común algunos de los secretos que catapultaron al éxito los restaurantes Casa Emiliano de Femés y Casa Brígida de Playa Blanca. […]
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